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SAMEDI 08 MARS 2025 Cécile Mallié-Verdier – Château Brethous (Bordeaux) Au cœur de l’Appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, le Château Brethous est un domaine familial
Nicolas Strager – EP2 : Les ventes aux enchères de vin Nicolas Strager, influenceur vin nous parle des ventes aux enchères de vin
Philippe Savinel, président-directeur général de Ricard, Lillet et Pernod. Les chroniques du jour : Christophe Seraglini sur la guerre des bouchons Philippe Faure-Brac sur l’appellation moselle
Marc Lagrange, chirurgien oenophile auteur de Les Écrivains du vins (Edition de l’Archipel), et Sylvie Malys, Le Génie du vin, wine woman show, au théâtre des
Jean-Marc Quarin, organisateur du Salon des Outsiders Les chroniques du jour : Philippe Brenot sur François Mauriac Philippe Faure-Brac sur l’appellation alsace-klevener-de-heiligenstein David Cobbold sur les intrants dans
Claude Sérillon, journaliste, et Andrès Rosberg, président de l’Association de la sommellerie internationale Les chroniques du jour : David Cobbold sur les pesticides Philippe Faure-Brac
Jean Bourjade, directeur général d’InterBeaujolais Les chroniques du jour : Jacques-Olivier Pesme sur le retour gagnant des crémants-de-bordeaux David Cobbold sur le rôle des levures Philippe
Jean-Robert Pitte, auteur des Accords mets et vins, un art français (CNRS éditions) et de l’Atlas de la gastronomie de la France (Armand Colin) Les
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