SAMEDI 11 JANVIER 2024
Bernard Gault – Domaine des Bernard (Val de Loire)
Au cœur de la renommée appellation Chinon, dans le pittoresque village de Cravant-les-Coteaux, s’épanouit le Domaine des Bernard. Passionné par la Loire, Bernard reprend ce domaine en 2022 et le fait rayonner grâce à sa vision singulière. Avec le soutien de Nicolas Reau, vigneron talentueux du Clos des Treilles, et de Bernard Pelé, homme de terrain expérimenté avec qui il a déjà collaboré, il élabore des vins qui célèbrent le fruit et révèlent l’authenticité du terroir. Fidèle à une approche respectueuse de la nature, le domaine cultive ses vignes en agriculture biologique et privilégie une vinification naturelle. En prime, le vignoble enchante aussi par son cadre : les visiteurs peuvent séjourner dans un gîte offrant une vue panoramique sur les vignes, une expérience qui mêle saveurs et splendeur des paysages.
Vincent Rouaix – Château Beaulieu (Bordeaux)
Au cœur de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, le Château Beaulieu se distingue comme l’un des joyaux des Côtes-de-Bourg. Avec 17 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, ce domaine, fondé au XVIIIe siècle, perpétue un savoir-faire d’exception et une tradition intemporelle. Sous la direction de Vincent depuis quatre ans, ses vins allient élégance et caractère, reflétant toute la richesse du terroir. Classé 5 étoiles par Atout France, le Château propose également un hébergement d’exception, pour une immersion totale dans l’art de vivre bordelais.