SAMEDI 28 DÉCEMBRE 2024
Perrine Lambert – Domaine des Pasquiers (Vallée du Rhône)
Au cœur de la Provence, le Domaine des Pasquiers incarne la passion viticole de la famille Lambert, qui cultive la vigne depuis quatre générations. Transmis depuis 1935, le domaine est aujourd’hui dirigé par Philippe, son frère Jean-Claude et leurs enfants Matthieu et Perrine. Sur leurs 87 ha répartis sur 5 appellations, ils cultivent avec soin et respect, s’engageant depuis 2010 dans une conversion progressive à l’agriculture biologique. Leur objectif : révéler la richesse de leurs terroirs à travers des vins rouges, blancs et rosés d’exception. Le domaine ouvre ses portes aux visiteurs pour des dégustations, offrant une expérience unique de finesse et d’élégance.
Dominique Gruhier – Domaine Dominique Gruhier (Bourgogne)
Situé à Épineuil, dans l’Yonne, le Domaine Dominique Gruhier incarne la passion familiale, alliant traditions et innovations. Véritable terroir viticole de qualité depuis le 13ème siècle, Épineuil abritait l’ancien cellier de l’Abbaye cistercienne de Quincy, fondée en 1212. Depuis 1990, Dominique, vigneron visionnaire, a redonné vie à ce domaine en le transformant en une référence incontournable du nord Bourgogne et de la viticulture biologique. S’étendant sur une trentaine d’hectares entre Épineuil et Chablis, le domaine produit des vins d’une finesse et d’une authenticité remarquables, célébrés en France et à l’international.