SAMEDI 14 DÉCEMBRE 2024
Camille Mélinand – Domaine des Marrans (Beaujolais)
Le Domaine des Marrans, situé au cœur du Beaujolais, est une véritable aventure familiale depuis deux générations. Tout commence en 1970, lorsque Jacques Mélinand acquiert ses premières parcelles, posant les fondations d’un domaine qui n’a cessé de grandir. Aujourd’hui, ce sont ses deux fils, Camille et Mathieu, qui ont repris les rênes avec une énergie nouvelle. Leur arrivée a insufflé un véritable renouveau : ils ont développé de nouvelles appellations et lancé une conversion vers l’agriculture biologique leur permettant d’obtenir la certification pour le millésime 2024. Fidèles à leur terroir, ils produisent désormais trois crus du Beaujolais. En plus de leur activité viticole, la famille propose des gîtes et des dégustations au cœur des vignes, permettant ainsi aux visiteurs de découvrir le Domaine des Marrans de manière unique et immersive.
Simon Vignau – ALABAT Armagnac
A travers ALABAT, Simon ne se contente pas de célébrer l’Armagnac, il raconte une histoire : celle de sa famille, de son terroir, et des artisans qui perpétuent un savoir-faire ancestral. C’est en suivant les pas de son arrière-grand-père, Abel Labat, berger et distillateur, que Simon a découvert sa passion pour cet alcool. 70 ans après, il fonde ALABAT avec l’ambition de redonner ses lettres de noblesse à l’Armagnac et de prouver qu’il a sa place parmi les spiritueux modernes. Ses singles casks, ornés d’étiquettes d’artistes contemporains, incarnent parfaitement cette vision audacieuse. Depuis sa création, ALABAT consacre 1% de son chiffre d’affaires à la protection et à la restauration de l’environnement : il est le premier acteur français des spiritueux à rejoindre ce mouvement.