SAMEDI 08 JUIN 2024
Philippe Fabrol – Domaine Bonetto-Fabrol (Vallée du Rhône)
Créé par les grands-parents de Philippe, le Domaine Bonetto-Fabrol est un petit domaine familial niché en plein cœur de la Vallée du Rhône. Situé en Drôme provençale, ce lieu unique alliant vigne, lavande et truffe bénéfice d’un terroir d’exception. Dirigé d’une main de maître par Philippe, il cultive avec passion son vignoble dans le plus grand respect de la nature. Issus des cépages Viognier, Syrah, Roussanne et Grenache, les vins sont produits selon des méthodes artisanales et en biodynamie. Côté œnotourisme, Philippe propose des gîtes de charme où vous pourrez y séjourner tout au long de l’année dans un cadre merveilleux.
Kathleen Van den Berghe – Château de Minière et Château de Suronde (Val de Loire)
Nichés au cœur du Val de Loire, les Châteaux de Minière et de Suronde incarnent sous la houlette de Kathleen, l’excellence viticole et l’art de vivre à la française. Au Château de Minière, le Cabernet Franc règne en maître sur 29 ha de vignes. Conduites en agriculture biologique et biodynamie, ces parcelles centenaires livrent des vins élégants et raffinés, reflétant la minéralité et la finesse du terroir de Bourgueil. Au Château de Suronde, le Chenin Blanc s’épanouit sur 7 ha de vignes cultivées en biodynamie, dont 5,5 ha classés Grand Cru Quarts de Chaume. L’équilibre parfait entre acidité et sucrosité caractérise ces vins de garde, capables de vieillir pendant de longues années. Au-delà de la production de vins d’exception, les Châteaux de Minière et de Suronde offrent une expérience unique aux visiteurs. Dégustations, visites guidées, rencontres avec les propriétaires et événements artistiques rythment la vie de ces domaines, invitant à une immersion totale dans l’univers du vin et de l’art.