SAMEDI 04 MAI 2024
Céline Roudier Léger – Domaine Vendome (Vallée du Rhône)
Arboriculteurs depuis plusieurs générations, spécialisés dans la culture de l’abricot et de la cerise, c’est en 2010 que l’aventure viticole débute au Domaine Vendome. Niché au cœur de la Drôme, sur les coteaux surplombant le Rhône, le jeune domaine viticole familial cultive une quinzaine d’hectares en Agriculture Biologique. A travers leur domaine Céline et Romain produisent des vins élégants, sur la fraîcheur et avec des tanins fins pour les rouges. Soucieux d’exprimer pleinement le terroir et la typicité des sols, le duo adapte ses contenants pour la vinification et l’élevage de leurs différentes cuvées : cuves béton brut et demi-muids. Côté œnotourisme, l’offre est riche et variée : dégustations commentées et visites guidées du vignoble sont autant d’occasions pour découvrir la passion des propriétaires et les secrets d’élaboration de leurs vins.
Matthieu Dangin – Domaine Bruno Dangin (Bourgogne)
Situé à Molesme en Côte d’Or, le Domaine Bruno Dangin est l’aboutissement d’une histoire viticole familiale débutée en Champagne au début du XXème siècle. Après plus de 35 ans au sein du domaine familial, c’est en 2011 que Bruno décide de s’installer avec son fils Mathieu sur ce terroir bourguignon propice à l’élaboration du Crémant de Bourgogne. Après avoir obtenu un diplôme d’œnologue, Mathieu avait à cœur de participer au développement d’un vignoble qui privilégie la qualité à la quantité. Le vignoble de 4,8 ha, exposé sud/sud-est et enraciné dans des sols calcaires durs, bénéficie d’un bel ensoleillement favorisant la maturation des raisins. Le domaine propose une gamme de Crémants de Bourgogne blancs et rosés, ainsi qu’un vin blanc nature sans sulfites. L’exigence et la passion du domaine donnent naissance à des vins d’une grande qualité qui raviront les amateurs de bulles.