Matthieu Ponson, propriétaire des domaines de Piéblanc et des Crêts
Les chroniques du jour :
- Christophe Seraglini sur la perle de la perle noire de la Méditerranée : le Passito di Pantelleria
- Philippe Faure-Brac sur l’appellation Ajaccio, et David Cobbold sur la passion dans le vin