792e – Stephen Leroux et Sébastien Durand-Viel

Stephen Leroux, directeur général du Champagne Charles Heidsieck et Sébastien Durand-Viel, cofondateur de l’Académie du vin de Paris Stephen Leroux est à la tête de la Maison de Champagne Charles Heidsieck. Il revient sur la stratégie d’évolution de la Maison en France et à l’étranger, sur l’affinité particulière de la Maison pour le chardonnay et sur la collection Crayères, relancée depuis quelques années. Sébastien Durand-Viel, cofondateur de l’Académie du vin de Paris a coécrit Le guide des vins de Gouttes de Dieu. Ce guide présente les quelques 500 domaines à l’origine des vins de légende découverts par les héros de la série de mangas à succès Les Gouttes de Dieu . – Philippe Faure-Brac sur l’AOC Pacherenc du vic bilh – Jacques-Olivier Pesme sur le Château de Tariquet