SAMEDI 09 SEPTEMBRE 2023
Pierre-Alain Fresquet – Famille d’Exéa (Languedoc)
La Famille d’Exéa fait partie du paysage du Languedoc depuis 1803, lorsque Jean-Barthélémy d’Exéa fait l’acquisition des 4 propriétés voisines : le Château de Sérame, le Château d’Argens, le Château Tour de Montrabech et l’Abbatiale de Leingoust. Portée par une démarche humaine et environnementale, la Famille d’Exéa est un acteur incontournable de la viticulture française durable. Avec 240 ha de vignes certifiés Agriculture Biologique et Biodynamique et 150 ha de propriété, les Terres d’Exéa sont un véritable lieu de rencontre. Au programme : dégustation des vins en Appellation Minervois, Corbières et IGP Pays d’Oc, balades à vélo, restauration locale et concerts en plein-air.
Jean-Luc Monteil – Domaine des Bergeries de Haute-Provence (Provence)
C’est en altitude, niché entre les parcs naturels régionaux du Lubéron et du Verdon que se trouve le Domaine des Bergeries. Situé sur l’ancien terroir des vins des Mées, Jean-Luc, lauréat à deux reprises du concours Ruinart des meilleurs jeunes sommeliers de France, et sa femme Eloïse décide en 2018, de faire revivre ce vin, autrefois qualificatif des vins de Haute-Provence. Souhaitant produire des vins authentiques, ceux-ci sont élaborés en Agriculture Biologique et Biodynamique et certaines cuvées sont élevées dans des amphores. Producteurs de vins mais pas seulement ! Entouré de 250 oliviers, le domaine produit sa propre huile d’olive et accueille les voyageurs au sein de deux bergeries pour des séjours d’exception.