DIMANCHE 16 FÉVRIER 2025
Yann Jestin – Château Vari (Sud-Ouest)
C’est en 1994 que Yann et Sylvie prennent les rênes du Château Vari, un domaine viticole de 9 ha, idéalement situé sur un coteau plein sud à Monbazillac. Complété par des prés et des bois, le domaine s’étend au bord de la Gardonnette, une petite rivière qui lui confère une atmosphère unique. C’est ici, au cœur de ce paysage, que naît Château Vari. Dès les premiers millésimes, leurs vins se distinguent par des arômes intenses et une structure tendue, où pureté et équilibre sont essentiels. Passionnés par la nature, ils amorcent en 2009 une transition vers l’agriculture biologique, obtenant la certification en 2012. Aujourd’hui, Château Vari s’étend sur 24 ha de vignes et 30 ha de bois, de près et de mares, cultivant un vin respectueux de l’environnement, au cœur des prestigieuses Appellations Monbazillac et Bergerac.
Céline Saetti – La Rose Des Ventes
La Rose des Ventes, créée par Céline en 2016, transforme l’univers viticole avec des Serious Games innovants, tels que des Escapes Games viticoles, des box ludiques et des accueils gamifiés, offrant une expérience unique pour explorer le monde du vin. Forte de sa formation en stratégie commerciale, Céline propose des solutions créatives pour stimuler l’engagement autour de la viticulture. Lancés en 2023, ces jeux permettent aux vignerons de renforcer leur notoriété et de dynamiser leurs ventes, tout en séduisant un public plus jeune et curieux. En effet, ces jeux contribuent à augmenter le panier moyen de 10%, en offrant aux participants une compréhension approfondie du travail à la vigne et en cave. Les indices disséminés dans les parcelles, les ruelles du village et le chai plongent les joueurs dans l’univers de la vigne et du vin.