DIMANCHE 22 DÉCEMBRE 2024
Jean-Marc Lafage – Domaine Lafage (Roussillon)
Au cœur du Roussillon, le Domaine Lafage domine la région, à deux pas de Perpignan et de la côte. Depuis 2001, Jean Marc, à la tête de ce domaine acquis par sa famille en 1996, insuffle une énergie nouvelle à cet héritage viticole. Héritier d’une tradition familiale de sept générations, il sublime ses 50 ha de vignes répartis sur six propriétés. Avec une biodiversité exceptionnelle, il ne cultive pas moins de 40 cépages différents, témoignant de son respect pour la nature, illustré par sa certification HVE de niveau 3 obtenue en 2018. Du rouge au blanc, du rosé à l’effervescent, en passant par des cuvées de grande renommée ou plus confidentielles, le Domaine Lafage offre une palette infinie de vins, chacun reflétant l’excellence. En seulement deux décennies, Jean Marc a réussi à conquérir près de 50 pays, permettant à un public mondial de découvrir les trésors de ses vignes.
Vincent Millet – Château Calon Ségur (Bordeaux)
Le Château Calon Ségur, l’une des plus anciennes propriétés du Médoc, incarne l’excellence avec son titre de Troisième Grand Cru Classé de 1855. Niché au cœur de l’appellation Saint-Estèphe, sur la rive gauche de la Gironde, il s’étend sur 94 ha de terroir exceptionnel. Fondé par le Marquis de Ségur, ce domaine familial est célèbre pour la qualité remarquable de ses vins rouges. Depuis son acquisition en 2012 par le groupe Suravenir, Calon Ségur a bénéficié d’un programme ambitieux de replantation et de modernisation de ses installations de vinification. Dirigé par Vincent, arrivé en 2006 et promu gérant en 2020, le domaine a réorganisé son vignoble autour du cépage emblématique du Cabernet Sauvignon, cœur de l’identité de Saint-Estèphe.