DIMANCHE 06 OCTOBRE 2024
Benoît Favier – Goguette (Eurocave)
Leader mondial des caves à vin haut de gamme, Eurocave révolutionne le marché avec le lancement de sa nouvelle marque, Goguette. Inspiré par les anciennes sociétés festives et chantantes, Goguette incarne l’esprit de convivialité et de partage. Conçue pour les amateurs de bons moments, cette cave innovante se démarque par son design moderne, sa fabrication française, son savoir-faire exceptionnel et son engagement éco-responsable.
Eric Westermann et Maxime Petit – Restaurant Buerehiesel (Strasbourg)
C’est l’histoire d’un petit bistrot devenu une référence incontournable de la gastronomie strasbourgeoise. Depuis 1970, le Buerehiesel allie prestige et convivialité dans une bâtisse classée monument historique. Ici, Eric et Maxime, le chef et le sommelier, travaillent avec passion pour ravir les papilles des clients. Leur complémentarité permet de créer des accords mets et vins exquis. Avec ses cinq salles aux ambiances variées, le restaurant ne cesse de surprendre ses convives, qui sont invités à revenir régulièrement pour découvrir de nouvelles expériences culinaires.