SAMEDI 06 AVRIL 2024
Sylvain Morey – Vins Sylvain Morey (Bourgogne/Luberon)
Originaire d’une famille de vignerons, Sylvain a su tisser un lien unique entre ses racines bourguignonnes et son terroir d’adoption provençal. Formé par son grand-père Albert et son père Jean-Marc depuis son plus jeune âge, il est aujourd’hui à la tête de 2 domaines viticoles. Installé depuis 2002 dans le Luberon, à la Bastide du Claux, Sylvain a récupéré en 2014 les quelques hectares de vignes familiales en Bourgogne. Riche de deux cultures complémentaires, il produit sur ses 2 domaines des vins fins et élégants aussi bien en blanc qu’en rouge.
Charlotte Bartoli et Charlotte Buisson Dackow – La Distillerie de l’Arbre Sec (Paris)
Née de la passion de trois experts : Charlotte Bartoli, Charlotte Buisson Dackow et Nicolas Paradis, La Distillerie de l’Arbre Sec est la première micro-distillerie parisienne spécialisée dans le gin. Située dans le quartier historique du Louvre, cette micro-distillerie se distingue par son approche innovante et son engagement envers les produits d’exception. L’alambic hybride de 150 litres, pièce maîtresse de la distillerie, permet d’explorer une multitude de saveurs et de créer des gins d’une finesse incomparable. Des ateliers de distillation aux dégustations commentées, en passant par les visites guidées, l’équipe passionnée vous invite à percer les secrets de cet alcool fascinant et à découvrir l’histoire captivante qui se cache derrière chaque bouteille.