DIMANCHE 29 OCTOBRE 2023
Benjamin Gutmann – Château Jouvente (Bordeaux)
Niché au cœur des Graves, le Château Jouvente est avant tout le fruit du coup de cœur de David. Fondateur de Praxis International, c’est en 2016 qu’il décide de changer de vie en acquérant une propriété viticole dans le Bordelais. Au côté de Benjamin, son fils cadet, ils exploitent aujourd’hui 8,7 ha de vignes certifiées, Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE 3). Propriété emblématique de l’Appellation Graves, les vins du domaine ont été primés à de nombreuses reprises et sont présents sur les plus belles tables de France. Côté œnotourisme, le Château Jouvente propose de nombreuses activités telles que des dégustations, des accords vins et sorbets ou encore un jeu de piste dans les vignes. Riche de son offre oenotouristique, le domaine a été classé 3 années consécutives parmi les 10 meilleures destinations oenotouristiques de France par Terre de Vins.
Thomas Petit – Solumatic
Meilleurs amis depuis toujours, c’est en 2014 que Teddy Pereira et Thomas décident de créer Solumatic dans le but de permettre aux vignerons de se développer plus rapidement. Habitant tous deux dans des régions viticoles, le duo a décelé une forte attente de la part des vignerons pour s’équiper d’outils numériques adaptés à leur métier. A travers Solumatic, Thomas et Teddy aident les viticulteurs à progresser et à accroître leur efficacité tout en continuant à se consacrer pleinement à leur métier principal. Pour atteindre cet objectif, Solumatic a développé des outils permettant aux professionnels de l’industrie des vins et spiritueux d’automatiser leurs tâches administratives, commerciales et marketing. Les plateformes créées par Solumatic offrent des stratégies visant à optimiser le temps et à assurer une visibilité totale aux utilisateurs.