Sébastien Durand Viel, David Cobbold, Léonie Schlosser, Mathieu Persan – Edition Hachette
En route pour un tour du monde à travers les Ancien et Nouveau Mondes viticoles : une cinquantaine de pays qui font le vin d’hier, d’aujourd’hui et de demain. Pour chaque pays, sont détaillées chaque zone viticole: leur histoire, leurs terroirs et leurs climats, leurs encépagements, leurs types de vins, leurs systèmes d’appellations.
Une immersion complète dans les vignobles du monde entier : France, Italie, Espagne, Portugal, Allemagne, Etats-Unis, Australie, Argentine, Afrique du Sud… Avec pour chaque pays, une cartographie très détaillée, qui prend en compte les derniers développements viticoles.
Prix : 45 euros – En savoir plus !