Pour cette émission spéciale en direct du Salon de l’Agriculture et co-animée par Philippe Faure-Brac, nous avons eu le privilège de recevoir la propriétaire et gérante du Château Calissane et du Domaine Clef de St Thomas : Sophie Kressler-Matière.
Avec les interviews de :
- Arnaud Didier, oenologue, spécialiste du cidre, en charge de la promotion de la filière cidricole normande
- Nadège Ressouche, copropriétaire de la ferme Gaec Ressouche
- Laurent Boiteau, dirigeant Brasserie Mélusine