Thomas Costenoble, œnologue, directeur du Concours mondial de Bruxelles et du Concours mondial de Sauvignon
Les chroniques du jour :
- Bernard Burtschy sur les 30 ans de l’appellation marsannay
- David Cobbold sur la question « Un vin peut-il évoquer son lieu d’origine ? »
- Philippe Faure-Brac sur la blanquette de Limoux